10月2日，新京报记者了解到，新茶饮企业蜜雪冰城股份有限公司（简称“蜜雪集团”）宣布将通过增资和股权受让方式，获得现打鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”53%的股权。蜜雪集团表示，对标的公司的投资是本集团开拓现打鲜啤品类的重要举措，该投资后，本集团将进一步赋能标的公司，以充分发挥其竞争优势，进而把握现打鲜啤行业的发展机遇。
据了解，本次收购的企业主要为消费者提供每500mL单价约6元至10元的现打鲜啤产品，旗下有现打鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”。标的公司主要采用加盟模式扩张其门店网络，收入主要来自向加盟商出售门店物料和设备。截至2025年8月31日，标的公司通过加盟模式发展的门店网络拥有约1200家门店，覆盖中国28个省、自治区和直辖市。
根据公告，田海霞、麦浪同舟、赵杰及贾荣荣分别持有标的公司60.05%、20.41%、15.01%及4.53%股权。其中田海霞是蜜雪集团执行董事兼首席执行官、控股股东张红甫的配偶。2023年标的企业亏损152.77万元，2024年扭亏为盈，盈利107.09万元。
本次收购中，蜜雪集团以2.856亿元增资认购鲜啤福鹿家新增注册资本，占经扩大注册资本的51%。其次，从独立第三方股东处受让2%的股权，对价为0.112亿元。交易完成后，蜜雪集团持股比例达53%，鲜啤福鹿家将成为其非全资附属公司，其财务业绩将并入蜜雪集团报表。本次交易对鲜啤福鹿家的整体估值约为2.74亿元，该估值落在独立估值师出具的2.45亿至2.77亿元区间内，显示定价具备合理的市场依据。
对于本次收购，蜜雪集团表示，中国啤酒行业市场规模及消费基数庞大，伴随着消费者对高质量、多元化产品需求的不断提升，近年来啤酒产品的新品类和啤酒产业的新业务模式不断涌现，中国啤酒行业由量增转为质增。鲜啤市场虽处于发展初期，但鲜啤产品相较于传统啤酒产品含有更多啤酒原始风味物质，具有新鲜的口感和多元的风味，更符合大众消费者口味偏好和质量要求；同时，新兴的现打模式兼具场景化的体验感与实时消费的便利性。
蜜雪集团还表示，依托本集团强大的供应链体系，双方可充分发挥在采购、生产、物流、研发、质量控制等方面的协同优势，进一步提升标的公司的产品力与成本优势。其次，双方可通过品牌IP的联合营销触达更广泛的消费者。最后，本集团标准化的运营管理体系，可进一步赋能标的公司以健康、可持续发展的加盟模式实现规模化运营，助力其门店网络扩张。
值得注意的是，今年上半年曾有消息称，鲜啤福鹿家的总部地址为郑州市金水区蜜雪冰城全球总部基地D座3层，因此被认为鲜啤福鹿家是蜜雪集团的子公司。此外今年3月以来，鲜啤福鹿家在武汉、广州等地开设多家门店，并悬挂“蜜雪冰城子品牌”标识。也有消息称，福鹿家是由蜜雪冰城“老板娘”创办。对此，蜜雪集团方面当时回应称，该品牌与其无关，子品牌依旧是蜜雪冰城和幸运咖。同时福鹿家也发布声明称， “鲜啤福鹿家 ”和 “蜜雪冰城 ”为完全独立的市场主体，在股价结构、资本构成等层面无任何关联。
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